Desde sus comienzos hace 10 años, la visión de estos empresarios fue la de aunar arte y cultura con gastronomía y entretenimiento; y la fórmula -aunque arriesgada- ha sido exitosa y reconocida por el público. "La difusión y el apoyo al arte y a la cultura es parte de nuestro perfil desde hace 10 años. Si bien son un buen medio para generar movimiento en los bares, no obtenemos ganancia de manera directa, sino que se trata de una fuerte apuesta, que es recompensada en el tiempo, porque la gente valora que siempre tengamos una propuesta más allá de la gastronómica",
"Ahora estamos agrandando la sala de teatro de El Arbol, llevando su capacidad de 85 a 115 butacas. Así, los eventos serán más redituables para nosotros y para los artistas que hacen presentaciones, obras de teatro, recitales, talleres, conferencias, etc. También vamos a incorporar nuevos baños en la planta baja". El año pasado se finalizó la última etapa del patio de este bar. "Una parte del fondo que estaba en desuso fue convertida en un área cubierta para los clientes, lo cual eleva la capacidad de El Arbol a 200 personas."
"En Plaza de Tucumán remodelamos la barra, para que estuviera más en contacto con el bar y el cliente pudiera sentarse y servirse ahí. También ampliamos los baños, reformamos la cocina y el espacio de la tienda de arte nativo, que este año se transformará en una tienda de artículos de diseño, donde artistas contemporáneos podrán vender sus obras de arte, objetos e indumentaria."
Respecto a La Malegría, Ríos dijo que "sigue siendo llamado el bar bohemio de Yerba Buena, uno de los pocos fuera de la avenida Aconquija, donde ya en 2008 habíamos hecho remodelaciones. Ahí está nuestra colección de obras de arte en forma permanente. En 2009, en el II Salón de Artes Visuales Plaza de Almas hubo 240 obras de toda la región NOA".
Plaza de Almas está en Maipú 791; El Arbol de Galeano en Rivadavia 435; La Malegría en Cariola y San Martín (Yerba Buena); y Plaza de Almas de Salta, en Pueyrredón 6. Más información en www.plazadealmas.com y en www.facebook.com/catorcealmas.argentina.
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