La represa de Escaba, ubicada a 23 kilómetros de Juan Bautista Alberdi y a 100 de la capital tucumana (se llega por la ruta 301), es ideal para una escapada de un día y compartir un asado en familia. Entre las opciones que ofrece este paraje paradisíaco, se puede pasear en bote, practicar la pesca de pejerrey y recorrer a pie los senderos que llevan a "La barranca de los loros". También se puede navegar en el dique. Es posible comer una delicia del lugar como son las empanadas de tararira (un pez de la zona) o bien degustar el sabor de un escabeche de pejerrey bajo el sol tibio y una brisa suave. Por un viejo prejuicio, muchos creen que el embalse, ubicado a 23 kilómetros de Juan Bautista Alberdi, es un lugar abandonado. Sin embargo, esa suspicacia hace que nadie visite la zona, por lo que el lugar es un tesoro sin explotar, a pesar de que está al alcance de todos.
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